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广陵区集中屠宰流水线12月投用 日屠宰量近五千只

    据了解,广陵区白天批发市场家禽区约30万元进行集中屠宰改造,预计12月下旬可投入使用,流水单日家禽宰杀量可达4500只。届时,也将进一步提高上市家禽及产品的卫生质量,保障市民食用安全。

    记者今天获悉,广陵区白天鹅批发市场的家禽区改造正式开工。建成后,该市场将成为全市首家实施集中屠宰的家禽批发市场。未来,扬州将逐步迈入家禽集中屠宰时代。

    经反复调研论证,此次改造总投资约30万元,预计今年11月底可完成建设,12月下旬可投入使用,流水线单日宰杀量可达鸡3000只、鹅1000只、鸭500只。家禽集中屠宰流水线的投入使用,可有效减少市民与活禽的直接接触,防止家禽疫病传播,将进一步提高上市家禽及产品的卫生质量,保障市民的身体健康。